Анатолий Казаков - шеф-повар ресторана Selfie, проекта альянса White Rabbit Family Бориса Зарькова.
Под его руководством ресторан вошёл в лонг-лист The World’s 50 Best Restaurants, заняв 65-е место в 2019 году, получил 4 колпака Gault&Millau в 2018 году и звезду Michelin в 2021 году.
В основе кухни - локальные и сезонные продукты, современный авторский подход и точная работа со вкусом.
Selfie - ресторан современной авторской кухни шеф-повара Анатолия Казакова.
В основе концепции - работа с локальными и сезонными продуктами России, внимание к их происхождению и уважение к вкусу.
Меню строится вокруг географии страны: более 15 регионов, каждый из которых раскрывается через современные техники и авторский подход.