© Selfie, 2018, WHITE RABBIT FAMILY
best50
РУС ENG CHN
Москва, Новинский бульвар, 31 (тдц “Новинский”, 2 этаж)
+7 (495) 995-85-03

Gastronomic Experience by Evian & Badoit c Тьерри Марксом и Анатолием Казаковым

28 ноября в Selfie прошел уникальный гастрономический ужин со специально приглашенным гостем из Франции – обладателем двух звезд Мишлен, шеф-поваром Тьерри Марксом. C 2010 года он возглавляет кухню отеля Mandarin Oriental Paris, где под его руководством работают рестораны «Sur-mesure by Thierry Marx» и «Le Camélie».

В этот вечер гостей Selfie угощали сахалинскими гребешками с мочеными яблоками и трюфелями, кари-крабом с белужьей икрой, соевым ризотто с устрицей и черным трюфелем, крабовым биском с имбирным маслом. На десерт Тьерри Маркс и Анатолий Казаков представили безглютеновое шоколадное сабле и жимолость с кумысом и сосновыми шишками. Гастрономический ужин сопровождали безалкогольные коктейли на основе минеральной воды Evian и Badoit. 

Вся светская Москва на Дне Рождении Selfie

16 ноября наш Selfie отметил свой 4-ый День Рождения.

 Поздравить любимый ресторан в этот вечер собралась вся светская Москва. За кухню отвечал Анатолий Казаков и приглашенный мишленовский шеф из Брюсселя Кристоф Хардикест (ресторан Bon-Bon). Гостей угощали репой с черной икрой, соленым мерланом с капустой и белым пивом, крабом с соусом из раков и черным лимоном, цикроием с сосиской из гребешка и имбирным маслом.

Гастрономическими партнерами мероприятия выступили шампанское Ruinart, виски The Singleton и минеральная вода SanPellegrino и Aqua Panna.

№70 в топ-100 лучших ресторанов мира

Объявлены результаты главного мирового рейтинга The World’s Best Restaurants.

Только выше! С 88-го места сразу на восемнадцать пунктов вверх – Selfie на 70-й строчке в сотне лучших ресторанов мира! Авторитетный международный рейтинг The World’s Best Restaurants объявил итоги 2018 года – российская гастрономия получила всеобщее признание, впечатляюще поднявшись вверх в мировом «табеле о рангах». Рядом с Selfie и его шефом Анатолием Казаковым – легенда испанской гастрономии Кике Дакоста (№68) и фронтмены скандинавского тренда датский Relae (№71).

По признанию жюри авторитетных экспертов Selfie в этом, как и в предыдущем году, must have для всех гурманов мира.

 

made by tabo